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A Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) anunciou os 15 finalistas do Prêmio Brasil Artesanal de Queijos. Os queijos classificados foram escolhidos entre 186 amostras avaliadas no júri técnico. Os queijos são provenientes do Rio Grande do Sul, Goiás, São Paulo, Paraná e Minas Gerais, o que demonstra a diversidade e a qualidade da produção artesanal em diferentes regiões do país.
Próxima etapa - Os queijos selecionados agora avançam para a avaliação de júri popular, que será realizada no dia 20 de junho, durante a ExpoVitis, em Brasília (DF)
A população em geral poderá degustar as amostras, sem identificação, em ambiente público de ampla circulação. Os participantes dessa etapa também não terão o aos rótulos dos produtos.
Premiação - O concurso premia queijos artesanais em três categorias: queijo tradicional com 30 a 180 dias de maturação; queijo com tratamento térmico; e queijo com adições, aromatizantes ou condimentos. Cada uma delas conta com cinco finalistas.
Os cinco primeiros colocados de cada categoria recebem certificados e prêmios em dinheiro, e os três primeiros ganham o Selo de Participação Ouro, Prata e Bronze, reconhecendo a excelência no concurso.
Resultado do júri técnico - Categoria Tradicional 30 a 180 dias
| Queijo | Queijaria | Município - UF |
|---|---|---|
| Celeiro Queijaria | Queijaria Celeiro | Crissiumal - RS |
| Minas artesanal | Vacananet Queijaria Artesanal | Cidade Ocidental - GO |
| Queijo Bambu | Queijaria Elied LTDA | Urupês - SP |
| Queijo Maná Paraná | Sítio Aliança | Santana do Itararé - PR |
| Queijo Colonial Artesanal | Laticínios Beija-Flor | Carlos Barbosa - RS |
Categoria Tratamento Térmico
| Queijo | Queijaria | Município - UF |
|---|---|---|
| Queijo Colonial Serra dos Macacos | Serra dos Macacos | Nova Laranjeiras - PR |
| Maranata Ouro | Rancho Maranata | Virginia - MG |
| Minas Artesanal | Queijaria Sitio das Oliveiras | Alexânia - GO |
| Queijo Colonial Extra | Queijaria Somacal | Farroupilha - RS |
| João de Barro | João de Barro | Datas - MG |
Categoria Adição/Condimentos
| Queijo | Queijaria | Município - UF |
|---|---|---|
| Montanha/queijos Mulekinha | Mulekinha Queijos Artesanais | Ibiúna - SP |
| Queijo Cerrado | Serra do Balsamo | Guapó - GO |
| Queijo Cornelia Gouda com ervas italianas | Queijaria Cornélia | Arapoti - PR |
| Queijo Marmoratto | Queijaria Martina | Boituva - SP |
| Sô Toní | Queijaria Sô Toní | Paulistas - MG |
|
ETAPAS | PRAZOS |
|---|---|
| Abertura das inscrições pelo site do Sistema CNA/SENAR | 10/03/2025 até 06/05/2025 |
| Envio de amostras, via Correios® ou empresa transportadora (data de postagem/envio), para avaliação pelo Júri Técnico¹ | 21/04 a 10/05/2025 |
| Recebimento das amostras pela equipe organizadora | Até 20/05/2025 |
| Avaliação pelo Júri Técnico e tabulação dos resultados | 22 e 23/05/2025 |
| Divulgação pública, pelo site (cienciadoleite-br.portalmineiro.net) e mídias sociais da CNA, dos 05 (cinco) finalistas de cada categoria, classificados para a etapa de avaliação pelo Júri Popular | A definir |
| Avaliação sensorial por Júri Popular, avaliação das histórias e tabulação dos resultados | 20/06/2025 |
| Divulgação oficial do resultado e premiação | A definir |
Fonte: Prêmio CNA Brasil Artesanal - Queijo 2025
