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Tipos de adoçantes e todas as suas implicações na indústria alimentar 4n6j6o

O ingrediente é o mais conhecido como alternativa ao açúcar e atende a diferentes públicos e dietas.

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O Queijo Terrincho DOP é obtido a partir de leite cru de ovelha da raça Churra da Terra Quente.

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Leite animal ou vegetal?

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É importante considerar as preferências individuais, pois pessoas que mantêm uma dieta com alimentos de origem animal, normalmente...

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A utilização de bioinsumos no setor agrícola brasileiro está em forte crescimento, sendo considerado uma ferramenta cada vez mais importante para aumentar a produtividade.

04/11/2023 - EM Artigos

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Veja como utilizar conservantes naturais para atender desejo do consumidor

01/11/2023 - EM Artigos

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A China é responsável por 25% das importações globais de lácteos.

01/11/2023 - EM Artigos

Queijo de Cabra Curado Valdecabras

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01/11/2023 - EM Artigos

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O consumo cresce principalmente em embalagens individuais para consumo em movimento, afirma diretor da Tetra Pak

27/10/2023 - EM Artigos

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Qual a raça bovina com maior produtividade de leite? 6q4y68

Conheça a origem, a história e as características marcantes desta raça leiteira excepcional.

27/10/2023 - EM Artigos

Leite e o sistema imunológico

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O leite é o primeiro alimento de qualquer ser humano ou mamífero.

24/10/2023 - EM Artigos

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Delegação paranaense também fez visita técnica a produtores, fabricantes, cooperativas, associações e instituições técnicas em diversas regiões do país europeu

24/10/2023 - EM Artigos

O termo bióticos e suas aplicações

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O termo “bióticos” refere-se a estratégias nutricionais que podem ser utilizadas para direcionar a microbiota intestinal para um estado mais favorável à saúde do hospedeiro

24/10/2023 - EM Artigos

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O decreto foi celebrado por representantes da cadeia produtiva do leite, que consideraram a medida um importante o para o fortalecimento do setor

22/10/2023 - EM Artigos

Bioinsumos: tudo o que você precisa saber sobre o

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Os bioinsumos são qualquer tipo de processo, produto ou tecnologia, feitos a partir de material vegetal, orgânico ou microbiano, usados no armazenamento, na produção e no beneficiamento de produtos agrícolas.

21/10/2023 - EM Artigos

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Suplementação protéica

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As empresas que atuam no segmento de suplementação proteica tem levado produtos como whey protein para novos públicos, utilizando formatos e sabores inovadores.

21/10/2023 - EM Artigos

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O whey protein pode ser encontrado em três diferentes categorias: isolado, concentrado e hidrolisado, que se diferem em relação à concentração das substâncias.

18/10/2023 - EM Artigos

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Megaleite e o Festival do Queijo Artesanal de Minas juntos novamente

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Dia Mundial do Leite e sua importância na nutrição humana

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