Artigos 3og6c Ciência do Leite

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Líder mundial de automação em pecuária leiteira ap

Fazenda do Furuto

Líder mundial de automação em pecuária leiteira apresenta ‘Fazenda do Futuro’ 3ci5i

Lely direciona todos os seus esforços para criar um cenário mais sustentável e lucrativo ao setor e apresenta sua visão de Fazenda do Futuro.

A força e o potencial do produtor rural mineiro

Produtor rural mineiro

A força e o potencial do produtor rural mineiro 462w

Investimento em tecnologia e busca por capacitação

Argentina propõe atualizar o processo de aprovação

Propriedades de saúde

Argentina propõe atualizar o processo de aprovação de uso de declarações de propriedade de saúde 281h5r

A proposta deixaria bem claro que qualquer produto alimentar com rotulagem frontal não poderia utilizar declarações de propriedade...

Leite de cabra, saiba mais sobre este alimento.

Leite de cabra, saiba mais sobre este alimento. 262u2j

Esse alimento, além de rico em nutrientes, tem uma digestão mais rápida e facilitada do que o leite de vaca.

17/08/2023 - EM Artigos

Queijo Artesanal Bálsamo - Uma iguaria especial

A arte de fazer queijos

Queijo Artesanal Bálsamo - Uma iguaria especial 106l48

O Queijo Artesanal Bálsamo Especial é um queijo amanteigado, com cristais de quirozina e possui uma leve picancia no final!

16/08/2023 - EM Artigos

Saída de produtores e redução de rebanho no mercad

Mercado preocupante de leite

Saída de produtores e redução de rebanho no mercado de leite preocupam pesquisadora do IEA 5u2769

O setor de produção de leite no país apresenta em 2023 um cenário preocupante com saída de produtores, especialmente médios e pequenos, e a redução do rebanho.

16/08/2023 - EM Artigos

Cultura microbiológica do leite na fazenda: Uma no

Cultura microbiológica do leite na fazenda: Uma nova ferramenta para o diagnóstico de mastite 4y13z

15/08/2023 - EM Artigos

Conheça os principais mitos e verdades sobre a pro

Mitos e verdades sobre queijo

Conheça os principais mitos e verdades sobre a produção e o consumo do queijo 2gj62

Com sua origem estipulada em mais de 10 mil anos, o queijo é um dos alimentos mais apreciados em todo o mundo.

09/08/2023 - EM Artigos

Embrapa auxilia queijo mineiro de Alagoa a ter pla

Queijo Artesanal de Alagoa

Embrapa auxilia queijo mineiro de Alagoa a ter plataforma de comércio eletrônico 2v27a

Já reconhecido como iguaria pelo consumidor que frequenta os empórios de Minas, Rio e São Paulo, o queijo artesanal produzido em Alagoa (MG) chegou à era do marketplace

09/08/2023 - EM Artigos

Carne, ovos e leite são ‘fontes essenciais de nutr

Fontes essenciais de nutriente

Carne, ovos e leite são ‘fontes essenciais de nutrientes’, segundo a FAO 6ed70

Baixas taxas de ingestão de alimentos de origem animal geram deficiência nutricional

09/08/2023 - EM Artigos

Por que os iogurtes são tão populares?

Iogurtes são populares

Por que os iogurtes são tão populares? 71495x

Disponível em uma ampla variedade de formatos e sabores, o iogurte conquistou consumidores em todo mundo.

08/08/2023 - EM Artigos

Aromas alimentícios: motivos para usá-los como ing

Aromas alimentícios

Aromas alimentícios: motivos para usá-los como ingredientes 1c6846

Os aromas alimentícios, também conhecidos como sabores ou essências, são substâncias utilizadas para dar sabor e aroma aos alimentos e bebidas.

08/08/2023 - EM Artigos

Zero Lactose: Iogurtes e queijos

Zero Lactose: Iogurtes e queijos 38101p

Neste artigo, vamos entender os impactos da hidrólise nos produtos fermentados e também nos queijos.

04/08/2023 - EM Artigos

Desafios sensoriais na formulação de alimentos sem

Alimentos sem açúcar

Desafios sensoriais na formulação de alimentos sem açúcar 1357c

Um dos principais desafios é substituir a doçura proporcionada pelo açúcar.

03/08/2023 - EM Artigos

Novas descobertas destacam Staphylococcus aureus c

Staphylococcus aureus/mastite

Novas descobertas destacam Staphylococcus aureus como causa de mastite 5qh2p

Últimos desenvolvimentos em relação ao Staphylococcus aureus, uma bactéria de difícil controle e que é uma das responsáveis pela mastite em vacas leiteiras.

02/08/2023 - EM Artigos

CCS e reprodução: silenciosa relação

Contagem de células somáticas

CCS e reprodução: silenciosa relação 6q3p

A eficiência na gestão das fazendas leiteiras está cada vez mais atrelada à percepção de que os setores do sistema de produção estão conectados.

02/08/2023 - EM Artigos

Megaleite e o Festival do Queijo Artesanal de Mina

Megaleite e o Festival do Queijo Artesanal de Minas juntos novamente

Dia Mundial do Leite e sua importância na nutrição

Dia Mundial do Leite

Dia Mundial do Leite e sua importância na nutrição humana

Curso de Queijos Curados e Bebidas Lácteas. Aprend

Cursos presenciais Rica Nata

Curso de Queijos Curados e Bebidas Lácteas. Aprenda com a Rica Nata

Editorial - Dia Mundial do Iogurte. Vamos saber os

Dia Mundial do Iogurte

Editorial - Dia Mundial do Iogurte. Vamos saber os benefícios que ele ...

Viva o Dia do Trabalhador! Vamos celebrar.

Dia do Trabalhador

Viva o Dia do Trabalhador! Vamos celebrar.

Curso de Doce de Leite e Requeijão Rica Nata - 26

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Curso de Doce de Leite e Requeijão Rica Nata - 26 a 28.03.2025

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